Nieznana jest data powstania Advocaata, ale wiadomo, iż jego krajem macierzystym jest Holandia. To właśnie na zamówienie tamtejszej palestry, amsterdamscy aptekarze wymyślili recepturę tego likieru jajecznego, mającego ukoić gardła. Produkowany z brandy o niskiej mocy (15 - 25%)
W Polsce Advocaat znany jest od końca XIX wieku. Na terenie należącym do ówczesnego zaboru austriackiego produkowało go kilka wytwórni. W okresie międzywojennym do tego grona dołączyła również Fabryka Najprzedniejszych Wódek i Likierów Jerzego Jenknera i Spółki, mieszcząca się w Bielsku-Kamienicy.
|
